Статьи
Как хранить вино в домашних условиях: советы опытных виноделов
Сохраняем вкус, цвет и аромат!
Вино пользуется популярностью благодаря своим уникальным свойствам. Изготовление этого напитка – настоящее искусство, требующее освоения комплекса знаний. После разлив по бутылкам процессы брожения могут повлиять на изменение вкуса, аромата и цвета вина, поэтому хранить вино нужно при соблюдении строгих правил.
Гидрозатвор для брожения: спектр использования
Идеальное устройство для приготовления высококачественного алкоголя
Гидрозатвор используют для приготовления в бытовых и производственных условиях различных видов алкогольных напитков. Процесс брожения требует постоянного контроля, чтобы углекислый газ своевременно выводился из емкости.
Условия, влияющие на срок хранения алкоголя
Каждая разновидность алкогольных напитков обладает спецификой условий хранения (влажность воздуха, температурный режим, степень освещенности помещения, степень прозрачности бутылей и проч.). Условия хранения, как правило, указываются в нормативных документах.