Гидрозатвор: Что это и зачем нужно?

Для самогоноварения гидрозатвор является весьма важным элементом, несмотря на его небольшие размеры. Купить его не представляет проблем. Сегодня мы поговорим о том, какие функции выполняет данное приспособление.

 Всё дело в том, что во время приготовления алкогольных напитков, в бродильной таре непрерывно выделяется пары углекислого газа. В среднем каждый литр спирта образует около 4 кубических метров углекислого газа. В связи с этим возникает необходимость в его отведении. Но как при этом не допустить негативного воздействия кислорода на брагу? Для этого и предназначен гидрозатвор.

 Попадание в бродильную ёмкость воздуха способствует развитию вредных неправильных процессов, среди которых образование уксусной кислоты и скисания продукта. Гидрозатвор выполняет функцию обратного клапана, выпуская из тары образовавшийся углекислый газ, но препятствуя проникновению кислорода.

Гидрозатвор также может служить своеобразным индикатором брожения. Если образования пузырьков внутри данного приспособления остановилось – это сигнализирует о том, что процесс брожения будущего напитка завершён.

Купить гидрозатвор в Пензе можно через наш официальный сайт.