Как хранить вино в домашних условиях: советы опытных виноделов
Как хранить вино в домашних условиях: советы опытных виноделов
Сохраняем вкус, цвет и аромат!
Вино пользуется популярностью благодаря своим уникальным свойствам. Изготовление этого напитка – настоящее искусство, требующее освоения комплекса знаний. После разлив по бутылкам процессы брожения могут повлиять на изменение вкуса, аромата и цвета вина, поэтому хранить вино нужно при соблюдении строгих правил.
Храним вино в домашних условиях
Для того чтобы напиток не потерял своих уникальных свойств, требуется выполнения ряда условий:
- стеклянные бутыли с вином должны храниться в горизонтальном положении в темных прохладных, хорошо проветриваемых помещениях,
- тара должна быть изготовлена из тёмного стекла,
- лучше обернуть бутыли в плотную бумагу или ткань (или хранить в картонных коробках),
- следует избегать перемещения бутылок с места на место.
Создаем идеальный режим хранения
Эти секреты помогут сохранить ценные качества напитка, а, возможно и улучшить их. С течением времени естественные реакции повлияют на придание вину более насыщенного вкуса и аромата. Условия хранения белых и красных вин отличаются, об этом следует помнить.