Мы переехали на новый адрес: г. Пенза, ул. Ульяновская, 1 (ЦНТИ, выставочный зал, 2 этаж)

Как хранить вино в домашних условиях: советы опытных виноделов

Как хранить вино в домашних условиях: советы опытных виноделов

Сохраняем вкус, цвет и аромат!

Вино пользуется популярностью благодаря своим уникальным свойствам. Изготовление этого напитка – настоящее искусство, требующее освоения комплекса знаний. После разлив по бутылкам процессы брожения могут повлиять на изменение вкуса, аромата и цвета вина, поэтому хранить вино нужно при соблюдении строгих правил.

Храним вино в домашних условиях

Для того чтобы напиток не потерял своих уникальных свойств, требуется выполнения ряда условий:

- стеклянные бутыли с вином должны храниться в горизонтальном положении в темных прохладных, хорошо проветриваемых помещениях,

- тара должна быть изготовлена из тёмного стекла,

- лучше обернуть бутыли в плотную бумагу или ткань (или хранить в картонных коробках),

- следует избегать перемещения бутылок с места на место.

Создаем идеальный режим хранения

Эти секреты помогут сохранить ценные качества напитка, а, возможно и улучшить их. С течением времени естественные реакции повлияют на придание вину более насыщенного вкуса и аромата. Условия хранения белых и красных вин отличаются, об этом следует помнить.